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B5. Mise en place

 

Link di approfondimento

Mise en place

Alberghiera - Sito dello IAL Scuola Alberghiera del Friuli Venezia Giulia
Taccuini storici
- Interessanti informazioni sull'allestimento della tavola nei tempi passati
Ristorante la Montanella - Numerose e interessanti immagini su mise en place, decorazioni e disposizioni di tavoli

Video di approfondimento

 

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