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C1.7. Classificazione delle bevande

In bar vengono servite molte tipologie di bevande che sono classificate in vari modi: una delle più importanti fa riferimento al grado alcolico. In questo schema si riportano le principali tipologie.

Grado alcolico

Le bevande possono essere classificate anche in base alla funzione per la quale sono consumate. In questo senso possiamo avere una classificazione indicativa come nella tabella seguente.

Tabella fruizione bevande