>> SEZIONE B >> Professione cameriere >> B8   

Individua la risposta esatta.


1. La comanda è:





2. Nell'espletamento del proprio servizio esistono alcune regole di comportamento al passe che devono essere rispettate, tra queste è importante ricordare che:





3. Un eccellente cameriere, deve:





4. Per ricordare ciò che hanno ordinato i singoli commensali di una grande tavolata, bisogna: